Bilan de l'Inde

Après deux mois de voyage intensif, notre parcours en Inde est terminé. C'est un pays immense, mais les 19 villes visitées nous en donnent un bon aperçu.

Population

Les indiens sont très différents de ce à quoi on s'attendait. L'Inde a la réputation d'être le pays du sourire ! Le mec qui a fait partir cette rumeur doit avoir un sacré sens de l'humour. 

Certes les habitants en général sont plutôt sympathiques, sauf quand nous avons une relation qui implique de l'argent. C'est là tout le problème. En tant que touristes, nous avons ce genre de rapport à longueur de journée. Tout le monde (ou presque) à quelque chose à vendre en Inde. Parce que nous sommes des touristes, ils augmentent les prix , on redoute donc l'arnaque à tous les instants. Ce qui fait qu'on ne peut pas leur faire confiance (même si on en aurait envie), donc on se ferme, on refuse presque toutes les sollicitations et forcément on loupe quelques belles rencontres dans le lot. 

Finalement, les seuls moments de rapports normaux avec la population sont dans les transports, particulièrement dans le train, les trajets étant très long. En dehors de ça, c'est difficile de sympathiser avec eux.

De plus, la population indienne est organisée vraiment différemment de la notre. Leur système de caste, bien qu'interdit de nos jours, est encore très encré chez eux. Ainsi, dès leur plus jeune âge, ils sont mis dans des "cases" et n'ont généralement pas la possibilité d'en changer. En gros, tu nais pauvre, tu le resteras jusqu'à la fin de ta vie, de même pour tes enfants. Le plus étonnant, c'est qu'on a l'impression que tout le monde trouve ça normal. Ainsi, voir des gens mendier ou (sur)vivre dans la rue ne choque pas les locaux. 

Pour finir, nous avons vraiment été étonné par l'important écart d'inégalités entre les indiens. Il y a ceux qui parlent anglais couramment, qui ont une belle maison et une grosse voiture et les autres qui n'ont pas de quoi se payer à manger et qui sont totalement analphabètes (leur nombre nous à vraiment paru énorme !).

Nourriture

Ah la bouffe ! Qu'est ce qu'on s'est régalé ! Très diversifiée (même si on retrouve souvent les mêmes goûts), la cuisine indienne nous à fait découvrir de nouvelles saveurs. Plus souvent salée que sucrée, (heureusement) ils se sont adaptés aux goûts des touristes et offrent quelques mets sucrés (notamment pour les petits dej) et de plats continentaux. 

Le repas indien est généralement composé de riz, de dhal (soupe de lentilles), de plusieurs curry, de curd (yaourt nature), et d'une petite sucrerie, le tout accompagné du pain local (soit chapati, roti ou encore naan). C'est ce qu'on appelle le Thali. Vraiment très bon et peu onéreux, il est en plus généralement servi à volonté. Les indiens le mangent aussi bien le matin, que le midi ou le soir. 

Ensuite, il existe pleins d'autres plats, le plus connu dans le sud est le Masala Dosa. Il s'agit d'une crêpe fourrée par des pommes de terre  et des oignons, le tout accompagné d'une sauce à base de coco et une autre à base de légumes. Egalement peu cher, c'est notre plat préféré.  

Bien entendu, tous ces plats sont cuisinés avec des épices, notamment du chili (piment)!

Ce qu'il faut aussi savoir, c'est qu'en Inde, bon nombre d'indiens ne mangent pas de viande ! Il nous est donc parfois arrivé de faire régime légumes et riz. Mais bon, généralement on trouve du poulet, plus rarement du mouton, parfois du boeuf (qui est toujours excellent d'ailleurs !).

Pour conclure, on peut manger dans des petits stands de rue pour une poignée de roupies, ce qui est utile quand on a atteint son budget !

Logements

Les logements en Inde sont très nombreux et restent peu chers. En effet, nous avons payé en moyenne entre 7 et 10 euros par nuit. Les chambres sont généralement propres (selon les critères indiens), en revanche, les matelas ne sont pas toujours au top niveau confort. Bon, on précise qu'il nous est arrivé 2 fois de croiser une petite souris qui se cachait sous le lit, mais sinon, aucune bestiole suspecte n'est à déclarer. 

Monuments

Les monuments en Inde sont vraiment magnifiques et très différents d'une région à une autre. Nous avons vraiment adoré la plupart des visites que l'on a fait. 

Souvent démesurément grands, ils sont très impressionnants et historiquement intéressants. 

En général, le droit d'entrée pour un monument est de 250 roupies par personne (soit 3,50 euros). Certains sont moins chers ou même gratuits, d'autres, comme le Taj Mahal (10 euros par personne), beaucoup plus chers.

A cela, il faut parfois rajouter quelques roupies pour les appareils photo (qui sont interdits dans certains monuments). 

Transports

Les tranports en Inde ... Comment dire ? Certainement ce qui nous a posé le plus de difficultés durant notre séjour !

Alors d'un coté, on a les trains : plutôt confortables et pas chers, ils sont souvent en retard ou alors complet (parfois 1 mois à l'avance !). Ils nécessitent une réservation si on veut avoir une place bien définie. Mais bon le plus compliqué dans tout ça, c'est de se faire comprendre par le mec de la gare qui réserve les billets, mais ça c'est une autre histoire !

Ensuite, on a les bus : moins confortables, plus dangereux et plus chers, ils offrent un avantage, on peut les réserver la veille pour le lendemain. Ça peut dépanner. 

Enfin, pour les courtes distances il y a les tuk-tuk ou les taxis, relativement bon marchés si on négocie bien ou encore mieux, s'ils sont équipés de compteurs (très rare). On peut également prendre le bus dans les grandes villes, vraiment pas cher du tout !

En conclusion, nous dirons que pour les longues distances, le moins pire, c'est le train ! 

Coût de la vie

Le coût de la vie en Inde est vraiment bas. On peut dormir, manger, faire des visites et se déplacer pour environ 30 euros par jour pour 2. En faisant tout de même attention notamment pour les repas, enfin en ce qui nous concerne !

Ce qu'on a le plus aimé

- les masala dosa

- les mueslis de Pushkar

- les lassi au safran de Jodhpur

- la ville de Bundi pour l'atmosphère qui y règne

- l'intérieur de la forteresse de Jaisalmer

- passer la nuit de noël dans le désert du Thar à la belle étoile

- Jodhpur et sa forteresse perchée

- Varanasi et ses émouvantes crémations

- le climat du sud

- Hampi et ses incroyables temples

- la guest house de Kochi

- toutes les religions qui "cohabitent"

- leurs tenues traditionnelles

- ... Et tellement d'autres

Ce qu'on a le moins aimé

- les temps de transport interminables

- perdre notre ordinateur et nos photos

- réserver les billets de train 

- le comportement de la majorité des indiens

- les déchets quasi omniprésents

- les klaxons qui défoncent les tympans

- l'insistance des vendeurs ambulants

- le regard de certains hommes sur Marion ! 

- le repas du 23 décembre 

- la pauvreté

- ... Et tellement d'autres :)

Ce qui nous a surpris 

- les plats qui ne sont pas si épicés que ça

- les indiens qui parlent anglais entre eux

- le peu de sollicitations des mendiants à notre égard (on nous avait raconté bien pire)

- ils balancent tous les déchets dehors

- le manque de sanitaires pour les filles !

- les hommes qui urinent dans la rue

- ... et re-tellement d'autres 

Un petit récapitulatif de notre itinéraire, l'Inde du nord pour la première carte : Delhi, Jaipur, Pushkar, Bundi, Udaipur, Jodhpur, Jaisalmer, Agra, Orchha, Varanasi

Et une seconde carte pour l'Inde du sud : Mumbai, Benaulim, Hampi, Mysore, Kochi, Madurai, Pondichéry, Mahabalipuram et Chennai pour finir.

En conclusion, l'Inde est un super pays qu'on a vraiment aimé découvrir. Finalement, on peut dire que voyager en Inde c'est un peu comme faire un trek au Nepal: t'as chaud, tu transpires, t'avances au mental, tu râles, t'en as même marre, mais quand t'as finis, tu es fier de ce que tu as parcouru et surtout, qu'est ce que c'est beau !